みなさん　こんにちは　Ｒ子です。

今日もたくさんのお客様ありがとうございます。

昨日は定休日でした。
昨日たずねたパパイヤ農家さんのことを
書きたいと思います。

１１月の１日に朔日はぴ大福での味がパパイヤだったのですが、
いつも購入してくださる方が、
「パパイヤ農家さん、知ってます。紹介しましょうか？」と
そのとき言ってくださいました。

そして、すぐに連絡をとってくださり
清武町にあるパパイヤ農家の田代さんのところに
お邪魔することができました。

パパイヤって何となく知っているけど
あまり食べたことないですよねえ？

おうちに伺うと、まず田代さんの奥さんが出迎えてくれ
完熟パパイヤとパパイヤジャムを出してくださいました。

レモンが添えてありますが、酸味を加えると
より甘くなるそうです。

完熟したパパイヤは甘すぎない甘さで柔らかさもちょうどよく
とても食べやすく美味しいと感じました。

またメディカルフルーツと言われ、脂肪、タンパク質、炭水化物を
分解する消化酵素が含まれてビタミンもたっぷりの栄養満点なのだそう。
便秘解消にもよく、お肌もきれいになるそうですよー。女子には嬉しいですね。


圃場にも連れて行っていただきました。


すごいでしょう？へびがとぐろを巻いているみたいですよね。
これを見て本当にびっくりしました。
成長が早く、上にぐんぐん伸びるのでひもをひっぱって
押さえながら育てていくのだそうです。
試行錯誤の結果で宮崎でしか見られないパパイヤの育て方なのです。


パパイヤの苗


こんな感じでハウスの中に育っています。


オーナーと奥様

奥様はパパイヤを毎日食べていらっしゃるせいか、とってもお綺麗ですよね。

パパイヤを買われている方たちは、ずっと継続して買われているらしく
「もうお客様とは親戚みたいな付き合いになっちゃうんですよ」と
とても人懐っこそうに、嬉しそうに話してくださる姿が印象的でした。

旦那さんもいらっしゃって、とっても仲の良い、素敵なご夫婦でした。

パパイヤがこれから、もっと人気になっていくのではないかなあと思いました。


朔日はぴ大福だけでなく、通常のはぴ大福でも出していきたいなと考えています。
来年またご報告しますね。

田代さんご夫妻、お忙しい中お時間を割いていただき、本当にありがとうございました。


読んでくださってありがとうございました。