みなさん　こんにちは　R子です。

今日もご来店いただいた皆様
本当にありがとうございます。


昨日は定休日。

串間市の大束。
さつまいもで有名な場所。

さつまいも農家さんを訪ねました。

大束の大塚義久さん。
左側が大塚さん。


１０年前に脱サラしてさつまいも栽培をはじめました。
ご実家は、さつまいも農家。
子供のころから、作業の手伝い。
手伝いは嫌いだったそう。
お兄さんが、家業を継いだので、
大塚さんは、サラリーマンになりました。

３６歳のときに、突然、農業がやりたくなったそう。
これは、気の迷いかどうか確かめるために、
２年間はそのままサラリーマンを続けました。

でも、ずっとその思いは消えない。

やっぱり、農業をやろうと思ったそうです。

「両親には、とても反対されましたね。
　今思えば、僕も誰かがさつまいも農家したいって
　言ったら、反対します。」と
笑って話してくれました。


３０～４０キロあるコンテナを抱えるのが
とても大変。



収穫のときは何個も何個もコンテナを抱え
上に積んでいきます。

はまもとさとし、抱えられません。むりー。

腰、腕が悲鳴をあげます。
それでも、やり続けなければいけない。

本当に大変な作業です。

「大変だけど、やめようとは思わない。
　一生、さつまいも農家でいく。
　やっぱり楽しい、面白いんですよ。」と。

普段なら、会えない人たちに会える。
自分の作ったさつまいもを食べてくれた人たちが
喜んでくれる。

心と心のつながりをとても大切にしていらっしゃる
大塚さん。

もっと良いものを、おいしいものを食べてもらいたい・・
そんな思いで、研究を重ねていらっしゃいます。






この広さの畑が、なんと４０個あるそうです。
すべて、さつまいも～。


これは、さつまいもを寝かせて熟成させる貯蔵庫。奥行約３０メートル。
ここにも、大塚さんのこだわりがあります。


たくさんお話を聞かせていただいて、
大塚さんの思いに、行動に、
私たちもとても感動しました。

大塚さんの作ったさつまいもを
大切に使わせていただきたい。
思いをお客様に伝えていきたい。

そんな風に思っています。

大塚さんちのさつまいもで作ったはぴ大福
スイーツが登場するのは、もうすぐ。

皆様楽しみにお待ちくださいませ～。

読んでくださってありがとうございました。